對(duì)于土(tǔ)雞郎而言，想得(de)到(dào)真正≠‍ ♠的(de)農(nóng)家(jiā)土(tǔ)雞蛋真的(de)很(h♦‌ěn)難，主要(yào)是(shì)農(n×÷βδóng)戶們不(bù)賣，而且不(bù)是(shì)養殖場(chǎng)"≥β成批的(de)，這(zhè)樣東(dōng)湊一(yī)個(gè)西(xī)湊σΩ<&一(yī)個(gè)，而且還(hái)不(bù)知(zhī)道(dào)這('​Ωzhè)個(gè)雞蛋生(shēng)了(le)多(d£≈✔uō)長(cháng)時(shí)間(jiān)，很(hδ→₽♠ěn)難保證其品質。也(yě)正因為(wèi)φ✔☆這(zhè)樣，土(tǔ)雞郎隻售土(tǔ)雞，沒有(yǒu)土(¥♦£tǔ)雞蛋的(de)原因，但(dàn)我們還(hái)是(shì)來(lái→λ)聊聊農(nóng)村(cūn)散養的(de)土(tǔ)雞蛋有(y•☆λǒu)保質期嗎(ma)？一(yī)般是(shì)多(duō)久呢(ne< ≈♠)？
 

土(tǔ)雞蛋一(yī)樣是(shì)有(yǒu)保質‌☆$期的(de)，要(yào)不(bù)我們$<¶'在市(shì)場(chǎng)上(shàng)怎麽β‍會(huì)買到(dào)不(bù)好(hǎo)的(de)÷γβ雞蛋，臭的(de)雞蛋呢(ne)？别看(kàn)εσ土(tǔ)雞蛋有(yǒu)一(yī)層蛋殼包裹著(zhe)，放(fàng<§‍)久了(le)同樣會(huì)壞掉。網上(shàngπ×∑♥)關于土(tǔ)雞蛋保質期的(de)說(shuō)法各有(yǒu&γ)不(bù)同，有(yǒu)說(shuō)7天、15天、25天、¥₩<φ一(yī)個(gè)月(yuè)等，各種說(shuō)法層出 γδ>不(bù)窮，到(dào)底哪個(gè)才是(shì)正确≈↓₹的(de)？

其實，雞蛋的(de)保質期與很(hěn)多(duō)因素有↕♥(yǒu)關，尤其是(shì)保持環境下(xià)的(de)溫度、↔ 濕度有(yǒu)著(zhe)密切的(de)關系，這≤δ↕₽(zhè)就(jiù)好(hǎo)比我們購(gòu)買的®γΩ←(de)蔬菜，放(fàng)在冰箱低(dī)溫和(hé)外(wài)界€★σ₩常溫下(xià)變化(huà)是(shì)一(yī)樣的(d×±e)。通(tōng)過實驗表明(míng)：在溫度2-5℃的(de)情況下(←♦∏☆xià)，土(tǔ)雞蛋的(de)保質期‌€β是(shì)40天，溫度過高(gāo)或高(gāo)低(dī)，土(t↕ ×ǔ)雞蛋都(dōu)很(hěn)容易變壞，∏γ​如(rú)果超過保質期，土(tǔ)雞蛋的(de)新鮮程度和(hé)營養εΩ≠δ成分(fēn)都(dōu)會(huì)受到(dào)一(yī)定的(d​≈e)影(yǐng)響，如(rú)果存放(fàng)時(φ✔←¶shí)間(jiān)過長(cháng)，就(jiù)會(huì)≤↕≠×出現(xiàn)粘殼、散黃(huáng)等現(xiàn)象，♥₽↑α從(cóng)而導緻雞蛋變質，這(zhè)個(gè)時 βα(shí)候的(de)雞蛋會(huì)有(yǒ™σu)異味，不(bù)能(néng)再食用(y•​òng)。
 

要(yào)分(fēn)辨土(tǔ)雞蛋是(shì)否γσ←‍已經壞掉，方法其實很(hěn)簡單，不(bù)用(yò'>λng)敲開(kāi)都(dōu)可(kě)以确定它的★✘(de)好(hǎo)壞，八九不(bù)離('εlí)十，隻是(shì)很(hěn)多(duō)時(shí)候是(shì)沒↓'有(yǒu)注意到(dào)而已。鮮雞蛋蛋殼顔色鮮明(míng)，≠¥∞β氣孔明(míng)顯，判斷土(tǔ)雞蛋直接的(de♦₩β)方法就(jiù)是(shì)用(yòng)收拿(ná)起雞↔σ®©蛋輕輕搖動，感覺雞蛋裡(lǐ)沒有(yǒu)晃動，沒有(yǒu)聲音(yīn)↓↓₹✔則說(shuō)明(míng)是(shì)鮮雞蛋，如(rú)果是(shì) <"•感覺雞蛋裡(lǐ)有(yǒu)明(míng)顯的(de)晃動，而且還≤α(hái)拌有(yǒu)聲音(yīn)，這(zhè)隻蛋一(yī)定已經壞掉™®了(le)，不(bù)能(néng)再食用(yòng)。

我們購(gòu)買土(tǔ)雞蛋的(de)時(shí)候，确定不(bù)γ→λ★了(le)它有(yǒu)多(duō)長(cháng)時(sh★₽‌í)間(jiān)了(le)，但(dàn)可(kě)以辨别它是(shì)否是(♣→&±shì)好(hǎo)的(de)，土(tǔ)雞郎建議(→₽‌αyì)理(lǐ)智購(gòu)買，盡量做(zuò)‌‍到(dào)多(duō)次少(shǎo)買。這"→↕♦(zhè)樣既可(kě)以保證土(tǔ)雞蛋的✘★(de)新鮮，也(yě)保證了(le)您♣€≥和(hé)家(jiā)人(rén)的(de)食用(yδ <òng)安全。